Bahan :
- 500 gr daging durian
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 150 gr tepung terigu
- Minyak untuk menggoreng
- Keju secukupnya
- 300 ml susu cair
- Tepung roti secukupnya
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuat durian goreng :
- Untuk membuat kulit : Campur tepung terigu bersama dengan garam, aduk hingga rata
- Tambahkan dengan susu cair sedikit demi sedikit, lalu masukkan telur dan uleni hingga adonan licin
- Panaskan wajan anti lengket, tambahkan 1 sendok sayur lalu buat dadar tipis, lalu angkat dan lakukan hingga semua adonan habis
- Ambil 1 lembar dadar, lalu tambahakn dengan durian yang telah di haluskan dan lipat seerti risoles
- Gulingkan ke atas tepung roti, lalu goreng hingga kecoklatan dan matang
- Angkat dan sajikan durian goreng dengan taburan keju
No comments:
Post a Comment